大家好,茄饼茄饼今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于茄子饼家常做法 ，家常家常茄子饼家常做法大全这个很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全 本文目录 茄子饼最正宗的做法茄子饼最正宗做法如下 茄子2个、绞肉73克 、家常家常盐半匙、做法做法太白粉1匙、大全面粉1碗 、茄饼茄饼葱花1匙 、家常家常姜末1匙、做法做法蒜末1匙 、大全辣豆瓣酱1匙、茄饼茄饼高汤3匙 、家常家常酱油1匙 、做法做法醋1小匙 、白砂糖1小匙 、盐1小匙 、胡椒粉半匙 、味精半匙 、太白粉水1匙 、油5碗。 做法: 1、绞肉与盐 、太白粉拌匀；面粉调成厚糊 ，茄子斜切成2公分厚片 ，中间再切一刀但不要切断 ，要成夹状 ，茄夹中填入适当的绞肉 。 2、油烧热 ，茄夹沾裹面糊入热油 ，炸至金黄色之后盛盘 。 3 、葱花 、姜末 、蒜末 、辣豆瓣酱 、高汤 、酱油 、醋、糖 、盐 、胡椒粉 、味精、太白粉水调匀 ，炒锅加入4大匙油烧热 ，倒入刚调匀的料爆炒均匀 ，淋在茄饼上 。 茄子饼夹韭菜电饼铛的做法韭菜 一小把 茄子 一两个 盐 少量 味精 少量 韭菜茄子饼的做法步骤 第1步.把茄子切片 ，韭菜切小段 ，准备面粉 第2步.面粉加盐 ，味精，水和匀 ，边和边放韭菜。程度到筷子提起来面粉快要滴下来那样 。 第3步.?把切好片的茄子一片片放面粉里 ，两面都裹上面粉后 ，热油 ，用筷子一片片夹着放进油中 ，两面煎黄就可以出锅啦 茄饼怎么炸又酥又脆食材用料 茄子3个肉末约150克 油适量盐适量 鸡精适量味极鲜适量 料酒适量葱花适量 鸡蛋一个淀粉适量 做法 1.选3个差不多大的茄子 ，去头尾 。隔一刀切断 ，每片约半公分厚 。全部切好备用 。 2.肉切末 。葱切碎 。 3.肉里面加入少许盐胡椒粉生抽料酒白糖往一个方向搅拌上劲 。加入葱花 。 4.碗里敲一个蛋 ，加适量水 、地瓜粉 ，少许盐 。搅拌均匀 。把肉填到茄子中间。 5.入面糊里过一遍 ，均匀的沾上面糊 。 6油锅烧热 ，把沾好面糊的茄子下锅炸成两面金黄捞出控油。 7.装盘 ，黄灿灿的茄子油酥饼饼做好了 。 关于茄子饼家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。 |